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METODO CAVAGNA: PRIMA IL SOLE… POI LA CREMA

Come fare scorta di vitamina D senza rischiare la borsa (o la vita?)
Basterebbe attendere alcuni minuti al sole prima di applicare la crema solare protettiva (anziché metterla prima). Quanti minuti? Dai 3 ai 15 minuti: è questo il tempo sufficiente alla nostra pelle (bastano piccole zone come mani o gambe) per produrre la dose giornaliera di Vitamina D, che altrimenti dovremmo “comprare” dal cibo e/o dagli integratori.
Tra gli opposti estremismi di chi non usa protezione solare (rischiando la pelle e a volte la vita) e di chi se la mette prima di uscire di casa (lasciandone metà sugli abiti) e non si espone mai al sole senza schermi, esiste la GIUSTA DOSE

Si chiama MED e non l’ho inventata io: da decenni viene utilizzata per definire il fototipo e corrisponde alla soglia minima di eritema, cioè: 

Quanto tempo impieghi a diventare rosso al sole? 

Per un vichingo saranno pochi minuti, per un cubano molti di più, per noi europei una via di mezzo. La puoi calcolare tu stesso esponendo una piccola area (anche solo il dorso della mano) al sole e cronometrarti (con variazioni minime dipendenti dall’ora, dalla latitudine e dalla stagione). Ora che conosci la tua soglia di eritema (Miniman Erythema Dose), puoi stare al sole senza crema (rimanendo un po’ al di sotto del tuo MED) e produrre la vitamina D che ti serve oggi. Poi… metti tutte le creme che vuoi ed usa gli schermi solari, perché l’esubero di radiazione solare sulla tua pelle farebbe scatenare infiammazioni e danni che ben conosciamo. Poiché ci proteggiamo sempre più (ma spesso senza motivo), ci dimentichiamo che solo il sole e la nostra pelle possono produrre la vitamina D, la cui carenza causa osteoporosi, psoriasi, depressione ed immunodepressione (1) tanto che l’EFSA a gennaio ha prodotto una relazione di 180 pagine sul problema (2).
Paesi come l’Australia in cui i tumori cutanei sono un problema tanto quanto l’eccessiva protezione, ha prodotto indicazioni più pratiche e facili da seguire, ma che ribadiscono, come vi esorto a fare, l’importanza di esporre al sole il nostro pannello solare elastico (la pelle) almeno alcuni minuti al giorno, tutti i giorni, secondo il vostro fototipo, ma soprattutto secondo la vostra personalissima soglia di rossore (eritema) che potete e dovete voi stessi cronometrare.

Il corpo intero ringrazierà, ed anche il vostro portafoglio.

1) http://www.slideshare.net/Metagenics_/vitamina-d-e-immunit-f-alebardi

2) Fonte EFSA